琥珀糖はまずいし美味しくない味?おいしい味付けやアレンジ方法!

『琥珀糖』が話題です!見た目が涼しげで、良い咀嚼音がするのでASMRお菓子としてネットやSNS・You Tubeで人気ですね。

また、自宅でも簡単に作ることができるので、家で作って楽しむ人も増えています!

しかし、琥珀糖はまずいという意見も。

今回はそんな琥珀糖がまずいと言われている噂について紹介します。

琥珀糖は本当にまずいのか、作り方やアレンジレシピなど琥珀糖について根掘り葉、深掘りしていくので是非最後まで御覧ください!

\楽天で琥珀糖を購入するのもおすすめ/

▶︎▶︎ 楽天の琥珀糖の売れ筋ランキングを見てみる

スポンサーリンク

琥珀糖とは何?

そもそも琥珀糖とは何なのでしょうか?

琥珀糖とは、砂糖と水・寒天を使用した日本の伝統的な和菓子で、琥珀羹(こはくかん)と呼ばれることもあります。

透明感がありキラキラとしていて、涼し気な見た目も美しいです。

歴史は江戸時代にまで遡り、錦玉糖(きんぎょくとう)と呼ばれるお菓子でしたが、最近になり琥珀糖・琥珀羹と呼ばれるようになりました。

当時、砂糖を使用したお菓子は高級品だったので、皇族など身分の高い人への献上品として使われていたみたいですよ!

そんな琥珀糖ですが、100gあたり232calとなっており砂糖を使っているお菓子の中では低めと言えます。

また、賞味期限も長く常温で2〜3週間、冷蔵庫で1ヶ月ほど持ちます。

スポンサーリンク

琥珀糖まずい?まずいと思う理由は3つ

では本題の1つである琥珀糖がまずいと言われる理由をお話していきます。

琥珀糖がまずいといわれる理由①:甘すぎる

琥珀糖がまずいと言われる1つ目の理由として『甘すぎる 』ということが挙げられます。

砂糖と寒天・水で出来ているので、味は砂糖の甘さのみになります。

後に紹介しますが、琥珀糖には砂糖がかなりの量入っているので甘すぎると感じる人もいる ようです。

琥珀糖がまずいといわれる理由②:見た目が苦手

琥珀糖がまずいと言われる3つ目の理由として『見た目が苦手』ということが挙げられます。

宝石のような清涼感のある見た目ですが、それが食べ物には見えないという意見 の人がいるようです。

綺麗すぎて食べれないという人が多く、いつの間にか賞味期限が切れてしまっているということもあるみたいです…。

琥珀糖がまずいといわれる理由③:食感が苦手

琥珀糖がまずいと言われる2つ目の理由として挙げられるのが『食感が苦手』ということです。

琥珀糖の最大の特徴が食感で、琥珀糖の食感が好きという方も多いのですが、中にはその食感が苦手と感じる人がいるようです。

外は金平糖のように固く、中はグミのように柔らかい特徴的な食感をしている んです。

グミだとと思って食べたという人からは苦手と思われる事が多いみたいですよ!

一方で琥珀糖が好きという意見もあります。琥珀糖を食べたときの 咀嚼音がクセになるという人も。

スポンサーリンク

琥珀糖の作り方のレシピ

琥珀糖を自宅で手作りしたい方も増えています。宝石のように美しい琥珀糖の作り方のレシピを紹介します。

【材料】

  • 水 200g
  • 粉寒天6g
  • グラニュー糖300g
  • コアントロー(又は好みの洋酒) 20g
  • 好みの天然色素(今回は青と緑)

【作り方】

※容器にはクッキングシートをひいておく

① 水と粉寒天を鍋に入れ、中火にかけ、しっかり沸かす。
② 寒天が溶けたことを確認したらグラニュー糖、コアントローをくわえて、煮詰める
③ ゴムベラからたらしてしばらく液が残る程度まで煮詰めたら炊き上がり。
④ 型に流して、色をつけるものは別容器に入れる。
⑤ 色を付け、全体を混ぜてマーブル状にする。
⑥ 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、1時間以上冷ます
⑦ 適当なサイズにちぎって網に乗せ1晩から1日程度乾燥させる
⑧ 表面が固まる。出来上がりです。

琥珀糖を手作りした場合の日持ちは、しっかり乾燥させた琥珀糖は常温で2~3週間日持ちします。

スポンサーリンク

琥珀糖のアレンジレシピ

ここからは琥珀糖のアレンジレシピをいくつか紹介していきます。

サイダーや炭酸水で!

コップの中に琥珀糖を入れ、サイダーや炭酸水を入れるだけで見た目も涼しく味も美味しいドリンクの完成です!

単色でもカラフルでも可愛くなるので、おすすめのアレンジレシピですよ!

ケーキの飾りに!

ケーキの上にトッピングとして使うと可愛くキレイなケーキになりますよ!

シンプルなケーキをケーキ屋さんに頼んでおいて飾りを自分でするという人も最近は多いようで、そのトッピングとして琥珀糖を使う人が多いみたいです。

ちぎって乗せるだけなので子供とも一緒に作業することができるのでママさんやパパさんにおすすめのアレンジレシピです!

かき氷にのせて!

夏の季節はかき氷にのせてみてはいかがでしょうか?

冷たいかき氷が琥珀糖の食感をさらに良くしてくれて甘いのがかき氷シロップと合って美味しいですよ。

また、見た目も涼し気なので個人的におすすめのアレンジレシピです!

スポンサーリンク

琥珀糖を食べた人の口コミや評判は?

琥珀糖を食べた人の口コミや感想を見ていきましょう。

琥珀糖はお土産にもらうという人も多いですね。

食感が好きという方も。

美しい琥珀糖ですね!

琥珀糖を食べた人のほとんどに人が「美味しい!」「きれい…」という口コミが多かったイメージです。

売っているお店によって色や味が違うようですが、どれもが甘味がベースなので美味しいです!

私もマスカットの琥珀糖を頂いて食べたことがあるのですが、甘くスイーツのようでペロッと食べれました。

スポンサーリンク

通販のお取り寄せで買える人気の琥珀糖は?

通販のお取り寄せで買える人気の琥珀糖にはどんなものがあるのでしょうか?

いくつかおすすめを紹介していきます!

楽天で買える琥珀糖

石川屋本舗 琥珀糖 かいちん いろいろ10個入り

石川屋本舗は、石川県金沢市にある和菓子専門店です。

手作りと素材にこだわる琥珀糖『かいちん』は、見た目も可愛く、味も文句なしの美味しさです。

自然乾燥をしているのか、外側のカリカリが金平糖のような感じがして他の琥珀糖とは一味違うんですよ!

是非1度は試してほしい琥珀糖です。

ラムネユズコハク 星空 琥珀糖 30個入り

『一年に一度きりのサプライズ』なんて素敵なフレーズでしょうか?

2種類の四角の琥珀糖に、星の琥珀糖が映えて可愛い琥珀糖の組み合わせになっています。

1つ1つ職人の手を使ったこだわりの琥珀糖なので、贈り物としてもおすすめの琥珀糖です。

果乃菓 フルーツ琥珀 30個入り

果乃菓は京都にある和菓子屋専門店で、ネットでも人気の琥珀糖を売っているお店です。

他の琥珀糖とは少し違ったフルーツの風味を感じることができる琥珀糖なんです!

自分にはもちろんですが、贈り物としてもおすすめの琥珀糖ですよ!

スポンサーリンク

琥珀糖はおいしくない?口コミや評判 まとめ

今回は琥珀糖がまずいのかについて根掘り葉掘りみてきました。

簡単にまとめると

  • 甘すぎ、食感が苦手、見た目が食べ物に見えないということでまずいという噂が広がった
  • 家でも簡単にできる琥珀糖のアレンジレシピがある!
  • 通販ならば様々な琥珀糖が楽しめる

こんな感じでした。

琥珀糖はまずいと感じる人や苦手な人もいるので、贈り物として声を大きくしてのおすすめはできないのですが、和菓子や甘いものが好きな人にはたまらない1品です。

見た目も可愛いので写真映えも間違いなしなので、是非1度試してみてほしいです。

▶︎▶︎ 楽天の琥珀糖の売れ筋ランキングを見てみる

error: Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました