琥珀糖はまずいし美味しくない味？おいしい味付けやアレンジ方法！

『琥珀糖』が話題です！見た目が涼しげで、良い咀嚼音がするのでＡＳＭＲお菓子としてネットやSNS・You Tubeで人気ですね。

また、自宅でも簡単に作ることができるので、家で作って楽しむ人も増えています！

しかし、琥珀糖はまずいという意見も。

今回はそんな琥珀糖がまずいと言われている噂について紹介します。

琥珀糖は本当にまずいのか、作り方やアレンジレシピなど琥珀糖について根掘り葉、深掘りしていくので是非最後まで御覧ください！

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琥珀糖とは何？

そもそも琥珀糖とは何なのでしょうか？

琥珀糖とは、砂糖と水・寒天を使用した日本の伝統的な和菓子で、琥珀羹(こはくかん)と呼ばれることもあります。

透明感がありキラキラとしていて、涼し気な見た目も美しいです。

歴史は江戸時代にまで遡り、錦玉糖(きんぎょくとう)と呼ばれるお菓子でしたが、最近になり琥珀糖・琥珀羹と呼ばれるようになりました。

当時、砂糖を使用したお菓子は高級品だったので、皇族など身分の高い人への献上品として使われていたみたいですよ！

そんな琥珀糖ですが、100gあたり232calとなっており砂糖を使っているお菓子の中では低めと言えます。

また、賞味期限も長く常温で2〜3週間、冷蔵庫で1ヶ月ほど持ちます。

琥珀糖まずい？まずいと思う理由は3つ

では本題の１つである琥珀糖がまずいと言われる理由をお話していきます。

琥珀糖がまずいといわれる理由①：甘すぎる

琥珀糖がまずいと言われる1つ目の理由として『甘すぎる 』ということが挙げられます。

砂糖と寒天・水で出来ているので、味は砂糖の甘さのみになります。

後に紹介しますが、琥珀糖には砂糖がかなりの量入っているので甘すぎると感じる人もいる ようです。

琥珀糖がまずいといわれる理由②：見た目が苦手

琥珀糖がまずいと言われる3つ目の理由として『見た目が苦手』ということが挙げられます。

宝石のような清涼感のある見た目ですが、それが食べ物には見えないという意見 の人がいるようです。

綺麗すぎて食べれないという人が多く、いつの間にか賞味期限が切れてしまっているということもあるみたいです…。

琥珀糖がまずいといわれる理由③：食感が苦手

琥珀糖がまずいと言われる2つ目の理由として挙げられるのが『食感が苦手』ということです。

琥珀糖の最大の特徴が食感で、琥珀糖の食感が好きという方も多いのですが、中にはその食感が苦手と感じる人がいるようです。

外は金平糖のように固く、中はグミのように柔らかい特徴的な食感をしている んです。

グミだとと思って食べたという人からは苦手と思われる事が多いみたいですよ！

一方で琥珀糖が好きという意見もあります。琥珀糖を食べたときの 咀嚼音がクセになるという人も。

琥珀糖の作り方のレシピ

琥珀糖を自宅で手作りしたい方も増えています。宝石のように美しい琥珀糖の作り方のレシピを紹介します。

【材料】

• 水　200g
• 粉寒天６ｇ
• グラニュー糖300g
• コアントロー（又は好みの洋酒）　20g
• 好みの天然色素（今回は青と緑）

【作り方】

\ 宝石みたいな / 琥珀糖

七夕をイメージして作ったところ、フォロワーさんから
“手のひらサイズの宇宙”
とネーミングして貰いました❗️

そのセンス私にもください😆 pic.twitter.com/CaRp7spGeT

— kitchen_kanakana (@kitchenkanakan) June 28, 2023

琥珀糖を手作りした場合の日持ちは、しっかり乾燥させた琥珀糖は常温で2～3週間日持ちします。

琥珀糖のアレンジレシピ

ここからは琥珀糖のアレンジレシピをいくつか紹介していきます。

サイダーや炭酸水で！

飛行石のような琥珀糖をサイダーに pic.twitter.com/kJj4CXzCGW

— Chez Mitsu‎ (@chez_mitsu) August 12, 2022

コップの中に琥珀糖を入れ、サイダーや炭酸水を入れるだけで見た目も涼しく味も美味しいドリンクの完成です！

単色でもカラフルでも可愛くなるので、おすすめのアレンジレシピですよ！

ケーキの飾りに！

ついに明後日✨
フライヤーのキラキラ感をイメージした琥珀糖ケーキ💎
(お二人の好きな透明愛好家さんの琥珀糖レシピを参考にさせて頂きました🤍)#天才ピアニスト #おしゃれしゃれしゃれ6月号 #お菓子作り https://t.co/A749eVyLaL pic.twitter.com/KiqjxThdhd

— れもん (@7thYnWRQ85I0N9W) June 17, 2023

ケーキの上にトッピングとして使うと可愛くキレイなケーキになりますよ！

シンプルなケーキをケーキ屋さんに頼んでおいて飾りを自分でするという人も最近は多いようで、そのトッピングとして琥珀糖を使う人が多いみたいです。

ちぎって乗せるだけなので子供とも一緒に作業することができるのでママさんやパパさんにおすすめのアレンジレシピです！

かき氷にのせて！

テンション上がるといえば！

チキンイムニダの琥珀糖入り
かき氷。

氷のシャリシャリと
琥珀糖のシャリシャリが

食べてて楽しい✨

かき氷はイチゴの他にメロンとブルーハワイもありますよ！#チキンイムニダ　#かき氷　#大東京綜合卸売センター　#府中市場 pic.twitter.com/MZxDgFvNVO

— 大東京綜合卸売センター広報 (@doc_kouhou) July 12, 2023

夏の季節はかき氷にのせてみてはいかがでしょうか？

冷たいかき氷が琥珀糖の食感をさらに良くしてくれて甘いのがかき氷シロップと合って美味しいですよ。

また、見た目も涼し気なので個人的におすすめのアレンジレシピです！

琥珀糖を食べた人の口コミや評判は？

琥珀糖を食べた人の口コミや感想を見ていきましょう。

せんせぇに貰った琥珀糖美味しい！
朝焼けの色なんだって
綺麗だねぇ(*⁰▿⁰)☀️ pic.twitter.com/1pHRvxHXMs

— こらげ (@koragemaru) July 4, 2023

琥珀糖はお土産にもらうという人も多いですね。

昔からずっと食べてみたかった琥珀糖初めて食べた…！！！

見た目も可愛いしシャクッ&フニッてなってて美味しい😋

— もふこ (@moufuwawa) July 6, 2023

食感が好きという方も。

琥珀糖✨初めて食べてみて想像以上に美味しいです💕 pic.twitter.com/VRTlbMVSEi

— Umeko (@0RmtM7IkpO17) July 4, 2023

美しい琥珀糖ですね！

息子のなかで、この「琥珀糖」ってやつが絶賛流行ってるらしい。

一つ食べてみたら、周りは少し硬めで、中は柔らかい砂糖アメでした。美味しい🥰

昔ばあちゃん家にあった、例の懐かしのゼリーのやつ？に似てるかも。
何個か凍らせたりしてみると言ってる。

贈答とかでも喜ばれそうですね。 pic.twitter.com/3zKpid8ddp

— かむい (@nor_tel) July 1, 2023

琥珀糖を食べた人のほとんどに人が「美味しい！」「きれい…」という口コミが多かったイメージです。

売っているお店によって色や味が違うようですが、どれもが甘味がベースなので美味しいです！

私もマスカットの琥珀糖を頂いて食べたことがあるのですが、甘くスイーツのようでペロッと食べれました。

通販のお取り寄せで買える人気の琥珀糖は？

通販のお取り寄せで買える人気の琥珀糖にはどんなものがあるのでしょうか？

いくつかおすすめを紹介していきます！

楽天で買える琥珀糖

石川屋本舗 琥珀糖 かいちん いろいろ10個入り

石川屋本舗は、石川県金沢市にある和菓子専門店です。

手作りと素材にこだわる琥珀糖『かいちん』は、見た目も可愛く、味も文句なしの美味しさです。

自然乾燥をしているのか、外側のカリカリが金平糖のような感じがして他の琥珀糖とは一味違うんですよ！

是非1度は試してほしい琥珀糖です。

ラムネユズコハク 星空 琥珀糖 30個入り

『一年に一度きりのサプライズ』なんて素敵なフレーズでしょうか？

2種類の四角の琥珀糖に、星の琥珀糖が映えて可愛い琥珀糖の組み合わせになっています。

1つ1つ職人の手を使ったこだわりの琥珀糖なので、贈り物としてもおすすめの琥珀糖です。

果乃菓 フルーツ琥珀 30個入り

果乃菓は京都にある和菓子屋専門店で、ネットでも人気の琥珀糖を売っているお店です。

他の琥珀糖とは少し違ったフルーツの風味を感じることができる琥珀糖なんです！

自分にはもちろんですが、贈り物としてもおすすめの琥珀糖ですよ！

琥珀糖はおいしくない？口コミや評判 まとめ

今回は琥珀糖がまずいのかについて根掘り葉掘りみてきました。

簡単にまとめると

こんな感じでした。

琥珀糖はまずいと感じる人や苦手な人もいるので、贈り物として声を大きくしてのおすすめはできないのですが、和菓子や甘いものが好きな人にはたまらない1品です。

見た目も可愛いので写真映えも間違いなしなので、是非1度試してみてほしいです。

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